マカロン坊やのひとりごと
美味しかったモンいろいろ書きます

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天然酵母のパン

CIMG1560.jpg
天然酵母久しぶりの焼きました。

夏の間ずーと失敗してた。

多分生地が、酵母が寂しかったんと思う。それに暑すぎやったし

オーガニックレーズンで酵母とり仕込みました。
中種法

CIMG1557.jpg
きれいに割れたのはここだけCIMG1556.jpg

クランべりー入りと干し柿CIMG1555.jpgどっちがどっちかわからん

1.5kgもあるこれひとつで、何人分

CIMG1563.jpg


全部ある人に送りました、多分迷惑やろね
こんな爆弾量もらっても、そうほどほどにすべてのこと同じ





CIMG1543.jpg
またこんなとこ行ってた。
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Author:マカロン坊や
おいしいもんいっぱいたべたい
ケーキダイスキ、お酒もっと好き
減量のため始めた糖質制限に堕ちていろんなメニュー開発中
糖質制限はローカーボ、低糖質・・・と言ううこともあります。

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