気が向いたので久しぶりの更新。
タルトタタン注文いただきましたので作成しました。
得意のお菓子ですから追い込んで極限の状態までオーブンで焼きました。
途中何度か取り出して少し冷やしてオーブンへとこの作業が面倒ですが、
なしではマニアにはそっぽ向かれてしまいます。
今回の希望は全体が濃いあめ色でりんごが中心まで同じ色。。。。結構マニア・・
直径15センチ高さ5.5センチほどのタタンにりんご３ｋｇほど使用です。
濃厚で奥深い風味がたまりません、今度自分用に焼きましょうか？？？（面倒。。、。、。
この商品は時価です、店主の気分と材料のりんごの価格で
値段は変動します。
作業開始の気分になるまで少し時間が必要なので1週間強のお時間いただきます。
